饶是如此,厨房里也是一阵鸡飞狗跳的忙活,菜色全部配齐,该腌的腌上,该蒸的蒸上,该炖的炖上,方亦然主厨把菜下锅煎炸炒,还得看着火候,吩咐几个小工什么时候该把火关小。
宫保鸡丁,鲜嫩的鸡肉配合香脆的花生,虽是极其普通常见的一道菜,却叫人食指大动。
蟹粉豆腐,肥美的整只蟹蒸熟后剥出的蟹肉蟹黄,和豆腐一起,当真是营养丰富,颜色又鲜亮。
酱烧炸排骨,又叫节节登高,可是年夜饭菜谱的必选菜式,色泽红亮,酱香浓郁。
香菇蒸鳕鱼,一片片极薄的鳕鱼片配上香菇,鱼香混合着香菇的香味,香气四溢,色泽鲜嫩。
豆腐豆豉鱼,香嫩润滑,鱼肉和豆腐都入口即化,美味得让人连舌头都想一起吞下去。
一道道的还冒着热气的菜色装盘端了上来,看得任峰是早就不停得开始咽口水,要不是边上陆仁在,恐怕早忍不住偷吃了,方亦然的厨艺果然了得,怪不得自家医生念叨了这么久,非要他下厨不可。
酱爆花蛤,梅菜扣肉,什锦虾仁,蒜香扇贝,海胆蒸蛋,培根奶油虾一道接着一道往桌子上摆,随着最后一锅用小火炖了一天的红烧蹄髈端上桌子,别说任峰了,方墨都快要口水留下来了,那锅盖一掀开,顿时满室的肉香,混合着桂皮等的香味,真真是肉香四溢。