刘永平跟姚石通过电话之后,直接开车去了科技博览中心。
等到了档口,他把付宇叫出来,两人坐在用餐区的角落,说起了这件事情。
刘永平问付宇:“你还会做药膳,挺利害的,刚才聚善堂的段老板联系我,想要请你过来帮着定制药膳,我当时特别惊讶!你小子啊,会的还挺多,快和我说说,这到底是怎么回事?”
付宇笑了笑,如实将自己之前的经历说了。
对于他在千里马工作,却到音乐餐厅兼职的这件事情,刘永平并没有评论什么,他的关注重点则在于付宇在药膳方面的发展程度。
刘永平问道:“既然你已经在国际药膳交流会上获得了嘉奖,怎么没一鼓作气,继续做药膳行业呢?”
药膳烹饪虽然在美食圈里,远不如红案发展的好,但只要水平高,确实有这个实力,想要搞出名堂,挣到大钱也不是什么难事。
尤其是付宇有了这么厉害的履历,在药膳圈子里应该也是被各大药膳饭店和餐厅争相聘请的人才。
要是自己手头有钱,直接开一家药膳餐厅,也不用愁经营不起来。
毕竟就连聚善堂的老板都特意找过来了,可见付宇既有实力,又获得了圈内人的认可。
付宇说道:“药膳烹饪是当年受我母亲影响,学到了一些皮毛,后来自己又研究着多了解了一些中医理论方面的事情,这才提高了这方面的烹饪技能。”
“不过药膳烹饪的基础,其实还是红案操作,怎么把药膳做的美味好吃,是带给顾客食疗享受的关键。”
“说实话,原本获得了这么多的荣誉,又结识了不少圈子里的前辈,我也曾觉得自己厨艺确实很厉害,水平也很高。”
“可是真正到了首都之后,我才真正明白什么叫做人外有人,天外有天。这段时间在后厨里跟李厨和杨厨烹饪交流,我真是获益匪浅,接触的都是全新的思路和烹饪创意,这一点,我特别佩服你。”
“能将家乡的江鱼宴做成申遗的美食特色,真的特别厉害!”
“所以这次能过来福成醇进修的机会,我很珍惜,希望能多学到一些烹饪方面的知识!”
刘永平看着付宇,没想到会听着这么一番推心置腹的话:“你的想法是对的,厨艺不像其他,只有基础扎实了,扩展自己的菜系掌握范围,多学会一些烹饪方法,才能更好的去做药膳席。”
付宇点点头:“我也是这么想的,将来会怎么发展,我暂时没考虑,只打算先顾好眼前。”
刘永平赞赏道:“没错,小付,你一步一步慢慢来,不用操之过急。”
付宇笑笑:“嗯,我现在就好好跟在李厨身边学习,最起码不能辜负这一次的进修机会。”
“刘厨,其实我特别感谢你,能让我过来进修,要不是你,我哪能有这么好的机会学习这么多厨艺技巧,认识像李厨这么优秀的前辈!”
刘永平想说,就凭着你的资质,再有着这样的觉悟,将来肯定不可限量。
进修,想要学什么尽管开口,能在微末的时候帮扶一把,自己真是乐不得的。
付宇掏心掏肺的谈想法:“我现在就想好好磨练厨艺,能多学就多学一些,将来总是受益的.”
等到他真正将厨艺学的七七八八,有了更雄厚的资金,也就是他放手去创业的那一天。
他既然有这个外挂,将来肯定也能有这个实力,那么为什么不直接一步到位,非要从最底层一步步干起来呢。
他想要像师傅刘雨侬和刘永平一样,将来也开一家全国知名的餐饮公司,成为圈子里数一数二的大人物。
付宇心里一直有自己的想法。
人长大了,翅膀会变硬,就会有离巢的志向,成家立业的野心。
刘永平和付宇聊过之后,转头打电话联系了段尧。
得知付宇可以过去聚善堂定制药膳席,段尧真诚道谢后,当天下午就赶到了科技中心的福成醇档口,同提前等候的刘永平和付宇见了面。
刘永平见段尧是一个人过来的,问道:“你朋友没一起过来啊?”
段尧解释道:“没有,我朋友媳妇今天孕吐特别严重,原本想接过来一起瞧瞧的,结果实在是起不来床。”
“他们这一胎怀的太难了,光是试管就做了八次,什么罪都遭遍了,现在终于怀上了。”
“没想到这都到了怀孕中后期了,还孕吐呢!”
“后来实在吐的厉害,吃不进去东西,到医院检查了,说是妊娠剧吐。前阵子一直输液,刚好没两天,今天又开始犯毛病了。”
“刚才我来的时候,我朋友还特意打电话过来,说是咱们这边有什么需要的,他们肯定配合。”
自从开始做药膳,付宇对于这方面也算是有些了解。
像这种孕吐一般都是怀孕时的早期反应,这都到中晚期了,还有这么严重的症状,那可真是太遭罪了。
付宇非常能理解顾客的为难,点点头,说道:“没事,既然要定制药膳,我得先具体了解一下她那边的情况,要是方便的话,最好把她的所有看诊记录和病例都给我一份。”
付宇在中医方面虽然水平一般,但是有任予昌和李宗鸣这两位老中医做后盾,一般的毛病,付宇都敢上手。
段尧连忙点头:“方便,我现在就给他们打电话。”
说完,段尧赶紧拨通那边的电话。
没多久,他朋友就接了起来:“段哥,怎么样?”
“我老婆刚吐完,哎呦,我都急冒汗了,中午原本就没怎么吃东西,刚才又都吐了!”
“要我看,不行直接住院得了,她还不干!”
电话开着免提,付宇和刘永平都听见了!
段尧的朋友是真的很忧心,说话时语气无奈又痛苦。
这时候,他朋友有些着急:“总这么吐,身体也扛不住啊,我准备不行再去医院开几瓶营养液,要不然孩子也没营养。”
“现在啊,我也不求着能让我媳妇有奶喂孩子了,只要她能吃进去东西,先把营养跟上就行。”
“我真的是没办法了,家里我妈和她妈换着法的给做吃的,没用,她真是一口也吃不进去,勉强吃了,没一会儿就得吐出去。”
段尧安慰一番之后,他朋友急急忙去找看诊记录,拍了照片很快全部发送了过来。