付宇先是一愣,随后恍然。
刘雨晴。
这名字跟他那个便宜师傅刘雨侬就差了一个字。
听上去跟姐俩似的。
也真是太巧了。
念头一闪而过,付宇并没有放在心上。
小工那边很快把清洗好的甲鱼送过来。
付宇开始烹饪。
将甲鱼放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出。
投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏。
洗净后剁成两块, 放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。
张金玉站在旁边,看着付宇动作麻利迅速的处理甲鱼,忍不住申请道:“付厨,下次再有点甲鱼的,让我处理吧?”
付宇随口应道:“行啊。”
张金玉挺高兴, 他这阵子跟在付宇身边,学到了不少的烹饪方法, 受益匪浅。
而且他也发现了,像这种能动手实践的机会,只要他提出来,付宇一般情况下都会答应。
【叮!获得npc后厨小工张金玉的好感度+5】
付宇的动作顿了一下,微微一笑,继续烹饪。
将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。
将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂。
取出蒸好的甲鱼块,拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅。
倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面。