显然对于豆腐渣还是有一些了解的。
边上的其她人也一边大快朵颐，一边看着孟姜美，在等着她的回答。
孟姜美说道：“是的，就是豆腐渣深加工得到的，有的人不喜欢吃豆腐渣， 自然就用来喂猪了。但是我们这里，由于 食物短缺，所以还是给自己吃。”
“新鲜的可以炒来吃，放一点姜，一点青椒，非常好吃，而且由于是粗粮，特别促消化的。吃不了那么多时，可以用做霉豆腐的方法来深加工，让它再霉化几天，略微压实，制成饼状，再蒸熟来吃，就像是饼一样，也可以切开炒来做菜吃，味道也不错。”
“噢！”何姐等人恍然大悟，惊喜地说道，“真没有想到，这种东西能化腐朽为神奇，把普通的东西加工制成如此的美味，如果向市场推广，可能非常受欢迎呢。”
“是呀，是呀，这东西看上去不怎么好看，没想到味道那么好，我喜欢吃，特别喜欢！”林音的亲妹妹罗乐吃了一个后，非常激动地叫道。
“是吧，那就看吴凡的吧，毕竟我们农村里平时都种黄豆，豆腐都是自己做的，如果真要把豆腐渣加工好去卖，还是有不少货源的！”孟姜美看向了吴凡。
吴凡想了想说道：“这个吧，目前最多只以当成特产向游客推荐，就像是河鱼干等，要成为商品向外销售，可能要一些手续，到时候再说吧！”
吴凡说的话，大家自然不会反对。
于是大家继续大吃特吃起来。
粤式点心，自然是美女厨师做的，桃源四合院可是有专门做粤菜和粤式点心的厨师。