许清清想了许久,最终还是一大早就跑去跟施大公子道了歉。
“对不起,昨天是我太冲动了。我昨天不应该跟你那样说话……”
“昨天我……”施大公子刚要张嘴,就听到了许清清的话。
她道歉的时候是那样坦诚,目光是那样清澈,一点都看不出谄媚和勉强。
许清清表示她回去后反省过了,他觉得施大公子说得对,现在大家都吃不饱,一般人还真不会介意这件事情。
不过,她还是想说:“如果食材掉在了地上,洗洗还能用的话,那我们也勉强可以用。但如果洗洗不管用的话,即使舍不得丢掉我们也可以自己吃,而不是拿给顾客吃。
如果连我们自己都吃不下,那就更不应该端到顾客的桌子上,让顾客吃。”
说到这里,许清清抬起了头,一脸认真地说道,“施大公子,你要是觉得我的标准太严了,那我们就换一个标准——只有我们自己能够吃得下的东西,才能端到顾客面前,你看这样行吗?”
施大公子:“……行!”
他本来就想跟她说,后来他回想了一下她所说的话,他觉得她说得对,没有人想吃掉在地上的食物。
他也不是真的要反驳许清清,他只是觉得那样太浪费食材了。
如果许清清非要坚持如此的话,他也不是不可以。
然而施大公子没想到的是,不过一个晚上的时间,许清清就改变了想法。
只不过这次的这个标准……
只有我们自己吃得下的东西才能端到顾客面前?
那这个“我们”,就有些不好讲了。
到底是以他的标准,还是以底层老百姓的标准呢?
许清清:“除了以菜系区分厨师,我们再定一个等级吧。最高等级针对最珍贵的顾客,高等等级针对普通的顾客,中等等级针对最底层的顾客……”
最高等、高等、中等,怎么还少了一个?施大公子说道:“那低等的呢?”
“最低等的不是学徒吗?”
施大公子:“……”
你这个方法,还挺新颖的呀。
最差的也是中等,那不就是没有地等喽?
人家一听,我们绝味斋最差的厨师也是中等厨师,但凡来绝味斋吃饭的顾客,无论身份如何,都能吃到中等厨师级别以上的厨师做的美食,脸上也有光呀。
施大公子:“那你这个厨师等级准备怎么定?”
许清清拿出了连夜修改过的标准。
施大公子一看,里面好多标准不都是她之前提到过的厨房卫生标准吗?
敢情,她这是换汤不换药呀。
不过相对于之前那一个,这一个标准也拿出来,大家确实更能够接受一些。
也是,我能够做到这些,我就是最好的厨师,谁不想呢?
就在施大公子以为这件事情完了的时候,许清清再一次说道:“我还有一个想法,那就是等美味斋的事情了结以后,我们举办一个厨师评比比赛吧。
既然我们已经把标准定了下来,那就邀请镇上的顾客来评定我们饭店的厨师等级,顺便也可以让他们参观一下我们绝味斋的后厨。
看看他们吃的美食到底是怎么做出来的,这样他们也能够更加放心大意的在我们美食街吃饭。”
说完以后,许清清才想起什么似的补了一句,“你觉得怎么样?”
施大公子:“很好!你把我们后面的宣传活动都想好了,到时候我们绝味斋肯定会成为明盐镇一热。”
这哪里是比赛呀?
分明就是活动宣传广告嘛。
施大公子深深觉得,许清清脑子里还有很多东西,他没有掏出来。
以后他得好好掏。