一直忙到包子蒸好，五六点钟，开始陆续的有人购买，不停的售卖。
八点一过，两个阿姨留下清理店铺，她就开始开着三轮车，去菜市场选择新鲜的菜和肉，回来得尽快把所有食材都给清理出来。
上午要处理的都是素菜，她是提前把大荤的菜头一天晚上做好，卤的鸡腿鸭腿，大排，大肉这些，第二天再加热就行。
素菜炒好，头一天晚上做的荤菜加热，十一点之前，她得做好所有的准备工作。
这时阿姨们已经把前一天订好的饭装好，装她做好的菜，她炒完菜，堂食留个两个阿姨来售卖，她得骑着三轮车把定出的盒饭送到已经谈好的工地，和一些不包吃的小工厂小公司里。
送完赶回店里，店里会有一部分堂食的人，她也随便吃点饭。
一直到下午到近一点钟，人减少，阿姨们把碗筷洗好离开，她距离起床已经十个多小时。
这个时候她会上楼睡一会，睡两三个小时醒来随便吃点晚饭，把第二天需要用的荤菜给做出来。全部忙完，清理干净厨房，九点十点了，她继续睡觉，睡四五个小时，第二天早上三点钟醒来，周而复始。
怎么能不累呢，她很累，但是睁开眼后想到今天店铺要给出去的房租，想到能赚到的钱，她就不累了。
江雪安慰道：“不用那么着急。”
“无法做到不着急，没赚到钱之前我不觉得，赚到钱之后我感觉我如果停下来，就是损失。”