“这个……是咋做滴?”朱元璋从小到大没吃过蛹,桑蚕的蛹的致敏性强,没人吃。
柞蚕蛹致敏性差一些,吃的人多。
东北地区,尤其是定辽都卫的所有区域,产柞蚕蛹最多,本地人饿就吃。
故此南方不吃桑蚕蛹,东北愿食柞蚕茧,大虫子也吃,这个东北人大部分也难以接受。
那个青虫子看着像大毛毛虫,生吃的话一咬一股水,就是虫子内脏啥的喷出来。
后来南方的桑蚕蛹改进了基因,致敏性变小,而东北桑蚕为了促进发育,用了特殊的药物,反而让柞蚕蛹的致敏性提升。
这是朱闻天知道的事情,现在大明无人知晓。
里长也没学到,但他知道怎么做的,于是回答:“陛下,为了缫丝尽量完整,只在茧的上面一部分割一个小口,但不割下来,留一部分。
留了之后,丝就有连的地方。如此把蛹取出来,还能缫丝,至少大部分的丝是连着的。
村子制作的简单工具,一转就割开茧,不能拿剪刀竖着剪,那样丝会成套的,太乱。
不过即使乱套了也无妨,不拿它纺织了,直接当填充物,如棉花一般。
棉花能防线、织布,也能当作棉衣、棉被的填充物,村子现在……”
“陛下问你这个菜怎么做的,没问你如何处理的丝。”
胡惟庸突然出声,说完他自己都愣一下,我为什么要说这话?
果然,一群人看向他,有的人愤怒,听着长知识呢!你打断朱里长是何意思?
柞蚕如何取蛹又缫丝,朱里长不说出来,伱会不?
“胡卿想是太过疲惫,来人啊!扶胡卿回去歇息。”朱元璋发话,就这么直接。
胡惟庸一声都不敢吱!低头自己走。
许多人就是看不明白局势,或者说看清楚了却无法回头,哪个朝代都一样。
有人会想,我退了我就能善终?我手下这么多人,我退了他们难道就没问题?我让他们跟着我一起退,他们不愿意啊!王侯将相宁有种乎!
你要看我的势力,还有那么多支持我的人,你收拾我,那些人呢?其他跟我同样的人呢?
在这等想法驱使下,一个个全挂了。
群臣情绪波动一下,又很快调整过来,就当刚才啥都没见到。
朱闻天冷眼旁观,关键他在忙着做菜,挥舞着铁锹哗哗炒。
他觉得历史总是如此相似,一遍遍重复。
如唐朝时候的一次次玄武门,武则天把王皇后给害死了,然后又是武惠妃把另一个王皇后给害死了。
朱元璋要培养好大儿,可惜没行,好大儿挂了,他转头就开始杀其他儿子的岳父和女儿的公公,为孙子铺路。
后来的历史,也是一样啊!好好培养儿子,结果……
朱闻天想着,把这锅茧蛹炒好盛出来。
“陛下,是取了活蛹后先焯水杀死,然后沥干水分,下油锅煸炒,再放点盐就行了。如此做不容易身上痒痒,就是……”
“就是过敏,咱知道。”朱元璋打断里长的话。
“陛下说得对,不过这个单独一般不会出问题,就怕与其他的海鲜、芫荽、麻和辣的东西一起混合着炒。
这些东西全是致敏源,组合到一起,真的过敏了,想要治疗都很费劲。
另外现在咱们的桑蚕蛹,绝对不能吃,这种蛹小,柞蚕蛹大,桑蚕以缫丝为主……”
里长耐心地科普着,这个柞蚕蛹就应该只有一种烹饪方式,焯水后干煸放盐。
因为盐不可以抗组胺反应,就是说无法抗过敏。