队伍一进来,工匠们跪下磕头,接着被带到远处。
“让他们回来,要往哪领?咱不怕刺杀。”朱樉想找工匠问问情况,见人在往别处走,叫回来。
“秦王殿下,工匠们要去吃饭。”知府白关回话。
“在这不能吃?饭菜送过来,咱看看什么样的。”朱樉不同意。
白知府看向朱标,朱标眼睛一眯:“对,看看。”
于是工匠们又回来,饭菜也送到此地,两个菜,一个是炖白菜,一个是肉片炒茄子。
炖白菜里面一层油,肉片炒茄子更不用说,五花肉颤巍巍的。
主食是锅盔,黑糊糊的,不是发面的,烫面,又叫死面,烙的时候不放油。
“大家帮个忙。”朱樉看到饭菜,向小伙伴们求助。
下丘村的孩子们上前,一人拿个小碟子盛一点,盛菜的时候仔细观察。
不长时间,孩子们交流完,小丫头站出来:“秦王殿下,这个炖白菜才应该他们平时吃的,而且没有油。
现在看到的油是炖完了白菜之后,在上面又舀了几勺油进去搅拌,叫浮油。
因为吃白菜的时候,没有那种最开始放油炒的口感和味道,浮油进不去里面。
所以这道炖白菜就凉了,因为之前做好的。
而这个肉片炒茄子,显然炒得很着急,用的豆油放久了,沉淀后再加热就腥。
这个时候应该用大酱或葱花来爆锅,把腥味祛除,不过他们太着急了。
结果这菜还烫嘴,油没少放,就是味道不好。